カートをみる 会員登録・マイページへログイン ご利用案内 お問い合せ・ご感想 お客様の声 サイトマップ
 

いただきまぁすのレシピ Vol.11「圧力鍋炊き 茶飯」

圧力鍋炊き 茶飯
 
材料(5人前)

玄米……3カップ(洗って水を切る)
三年番茶……玄米の1.2倍
塩……小さじ1/3
よもぎ粉……適宜(軽く煎る)

作り方

圧力鍋に玄米と三年番茶、塩を入れる。

弱めの中火から徐々に火を強め、30分ほどで沸騰して蒸気が上がったらそのまま3分炊き、すぐにごく弱火にして圧力がかかった状態を保って30分炊く。

火からおろし、8〜10分蒸らして圧力を抜く。

天地返しをして器に移し、よもぎ粉を振る。


ページトップへ