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【令和2年度産】 有機玄米(新潟産コシヒカリ) 5kg 【原料不足のため休止中】

価格: ¥4,968 (税込)
[ポイント還元 49ポイント~]
数量:

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商品番号 003026
内容量 5kg

■有機JAS認定品
■甘み、粘りに優れ、香りがよい
■新潟産有機玄米コシヒカリ100%
■農薬不使用期間5年以上

【使用方法】 圧力鍋や土鍋などで炊飯

※玄米ご飯使用のレシピはこちら♪

【開封前賞味期間】 調整年月日で表示(1年ぐらいを目安に)
【原材料】 有機米(新潟産)

♪本商品を使用したレシピ動画

とうもろこし玄米ごはん

夏のおすすめ炊込みごはん 夏限定レシピ
==========

□材料(約5人分)

玄米 2.5カップ
とうもろこし 1本
水 800ml
塩 小さじ1/4

□作り方

1.トウモロコシは包丁で実をはずす。

2.土鍋に、といだ玄米、トウモロコシの実と芯、水、塩を入れて蛍火(ごく弱火)に30~40分かける。
火を強め、蒸気が上がったら1~2分そのままにし、火を弱め、あれば蒸気がでる穴に木栓をして、蛍火で60分炊く。

*木栓をすると、鍋の中に圧が加わり、よりやわらかく炊けます。木栓がない場合は、太めの箸を差してもOK。

3.炊きあがったら、火からおろし、とうもろこしの芯を取り除き、ごはんの上下を返すようにして(天地返し)、10分蒸らす。

============
■ポイント
玄米ごはんが重たくて食べにくい、という季節も、とうもろこしを入れると不思議とパクパクといただけます。
圧力鍋でもできますが、季節柄、土鍋の方がオススメです。

============

レシピ:志々目 悦子(クッキングスクールリマ 講師)

お客様の声

PonR様 投稿日:2020年10月18日
おすすめ度:
毎日リピートしています。粒がしっかりしていてしっとりもっちりという食味です。今回入荷待ちでしたが意外と早く入手出来て助かりました。メニューによってササニシキ、つや姫など使い分けています。

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