商品番号 003026
内容量 5kg
■有機JAS認定品
■甘み、粘りに優れ、香りがよい
■新潟産有機玄米コシヒカリ100％
■農薬不使用期間5年以上
【使用方法】 圧力鍋や土鍋などで炊飯
※玄米ご飯使用のレシピはこちら♪
【開封前賞味期間】 調整年月日で表示（1年ぐらいを目安に）
【原材料】 有機米（新潟産）
♪本商品を使用したレシピ動画
とうもろこし玄米ごはん
夏のおすすめ炊込みごはん 夏限定レシピ
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□材料（約5人分）
玄米 2.5カップ
とうもろこし 1本
水 800ml
塩 小さじ1/4
□作り方
1．トウモロコシは包丁で実をはずす。
2．土鍋に、といだ玄米、トウモロコシの実と芯、水、塩を入れて蛍火（ごく弱火）に30～40分かける。
火を強め、蒸気が上がったら1～2分そのままにし、火を弱め、あれば蒸気がでる穴に木栓をして、蛍火で60分炊く。
＊木栓をすると、鍋の中に圧が加わり、よりやわらかく炊けます。木栓がない場合は、太めの箸を差してもOK。
3．炊きあがったら、火からおろし、とうもろこしの芯を取り除き、ごはんの上下を返すようにして（天地返し）、10分蒸らす。
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■ポイント
玄米ごはんが重たくて食べにくい、という季節も、とうもろこしを入れると不思議とパクパクといただけます。
圧力鍋でもできますが、季節柄、土鍋の方がオススメです。
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レシピ：志々目 悦子（クッキングスクールリマ 講師）
お客様の声
| PonR様 | 投稿日：2020年10月18日 |
おすすめ度：
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毎日リピートしています。粒がしっかりしていてしっとりもっちりという食味です。今回入荷待ちでしたが意外と早く入手出来て助かりました。メニューによってササニシキ、つや姫など使い分けています。
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