
マクロビオティック クッキングスクール・リマのベーシックII(中級)コースで実際に使用しているテキストブックの改訂版。
季節や体調に合わせた食材の使い方、調理方法の違いなど、基本となる調理レシピのほか、基本的な手当て法も紹介しています。
◆発行:日本CI協会
◆ページ数:64ページ
◆サイズ:縦257mm×横182mm×高さ7mm
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