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【メーカー直送品】マスタークック 6合炊き炊飯用土鍋 2.6L

価格: ¥16,692 (税込)
[ポイント還元 166ポイント~]
数量:

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商品番号 005883
規格 2.6L

■数量限定品
■一般の土鍋より肉厚なため蓄熱・保温効果がある
■付属の木栓を使うと玄米がよりふっくら炊き上がる
■木栓2ヶ・内蓋付
■サイズ:高さ約14.5cm×外径約28cm 重さ約4.8kg
※電子レンジ、電磁調理器では使用できません。
※使用後は風通しのよいところでよく乾かし保存してください。

【使用方法】 玄米・白米・胚芽米・発芽玄米・雑穀・粥・赤飯の炊飯にご使用いただけます。

♪本商品を使用したレシピ動画

とうもろこし玄米ごはん

夏のおすすめ炊込みごはん 夏限定レシピ
==========

□材料(約5人分)

玄米 2.5カップ
とうもろこし 1本
水 800ml
塩 小さじ1/4

□作り方

1.トウモロコシは包丁で実をはずす。

2.土鍋に、といだ玄米、トウモロコシの実と芯、水、塩を入れて蛍火(ごく弱火)に30~40分かける。
火を強め、蒸気が上がったら1~2分そのままにし、火を弱め、あれば蒸気がでる穴に木栓をして、蛍火で60分炊く。

*木栓をすると、鍋の中に圧が加わり、よりやわらかく炊けます。木栓がない場合は、太めの箸を差してもOK。

3.炊きあがったら、火からおろし、とうもろこしの芯を取り除き、ごはんの上下を返すようにして(天地返し)、10分蒸らす。

============
■ポイント
玄米ごはんが重たくて食べにくい、という季節も、とうもろこしを入れると不思議とパクパクといただけます。
圧力鍋でもできますが、季節柄、土鍋の方がオススメです。

============

レシピ:志々目 悦子(クッキングスクールリマ 講師)

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