商品番号 005883
規格 2.6L
■数量限定品
■一般の土鍋より肉厚なため蓄熱・保温効果がある
■付属の木栓を使うと玄米がよりふっくら炊き上がる
■木栓2ヶ・内蓋付
■サイズ：高さ約14.5cm×外径約28cm 重さ約4.8kg
※電子レンジ、電磁調理器では使用できません。
※使用後は風通しのよいところでよく乾かし保存してください。
【使用方法】 玄米・白米・胚芽米・発芽玄米・雑穀・粥・赤飯の炊飯にご使用いただけます。
♪本商品を使用したレシピ動画
とうもろこし玄米ごはん
夏のおすすめ炊込みごはん 夏限定レシピ
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□材料（約5人分）
玄米 2.5カップ
とうもろこし 1本
水 800ml
塩 小さじ1/4
□作り方
1．トウモロコシは包丁で実をはずす。
2．土鍋に、といだ玄米、トウモロコシの実と芯、水、塩を入れて蛍火（ごく弱火）に30～40分かける。
火を強め、蒸気が上がったら1～2分そのままにし、火を弱め、あれば蒸気がでる穴に木栓をして、蛍火で60分炊く。
＊木栓をすると、鍋の中に圧が加わり、よりやわらかく炊けます。木栓がない場合は、太めの箸を差してもOK。
3．炊きあがったら、火からおろし、とうもろこしの芯を取り除き、ごはんの上下を返すようにして（天地返し）、10分蒸らす。
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■ポイント
玄米ごはんが重たくて食べにくい、という季節も、とうもろこしを入れると不思議とパクパクといただけます。
圧力鍋でもできますが、季節柄、土鍋の方がオススメです。
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レシピ：志々目 悦子（クッキングスクールリマ 講師）
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