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オーサワの有機スパゲッティ 500g

価格: ¥324 (税込)
[ポイント還元 3ポイント~]
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商品番号 009050
内容量 500g

■有機JAS認定品
■有機デュラム小麦粉100%
■コシが強く小麦の香り豊か
■イタリア国ロンバルディア州カルヴァトーネ県産小麦使用
■コシの強い本格パスタ 
■太さ:1.7~1.8mm
■茹で時間7~9分

【使用方法】
沸騰したお湯に入れ、7~9分茹でて下さい。

【開封前賞味期間】 常温で3年
【原材料】 有機デュラム小麦のセモリナ(イタリア産)

♪本商品を使用したレシピ動画

塩麹レモンパスタ

夏野菜とレモンに塩麹を組み合わせて、爽やかな絶品おうちパスタ!
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□材料(2人分)

スパゲッティ 180g
ズッキーニ 1本
おくら 4本
枝豆 50g
レモン 1/4個
にんにく 1片
オリ-ブオイル 大さじ3
塩麹 大さじ1
白たまり 大さじ2
胡椒 適量
ピンクペッパー 適量

□作り方

1.ズッキーニは食べやすい大きさに切る。
レモンは薄いいちょう切り、にんにくは薄切りにする。
おくらは塩(分量外)で揉んでさっと洗い、ガクを切り、斜め切りにする。
枝豆は塩茹でして、豆を取り出しておく。

2.鍋に湯を沸かし、塩(分量外)を入れ、スパゲッティを茹でる。

3.フライパンにオリ-ブオイルとにんにくをいれ、弱火にかけ、良い香りがするまでじっくり5分くらい炒める。
ズッキーニ・おくらを順に入れて炒め、蓋をして蒸し焼きにする。
野菜に火が通ったら、茹であがったスパゲッティ、スパゲッティのゆで汁少々を入れて馴染ませる。
白醤油、塩麹、黒こしょうで調味し、枝豆、レモンを加えてさっと混ぜる。

4.盛り付けてピンクペッパーを散らす。

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■ポイント
スパゲッティを茹でるときは、お湯をたっぷり沸かし、1Lに対して大さじ1くらいしっかりと塩を入れることで、伸びにくく、おいしい茹で上がりになります。

カナーン有機オリーブオイル 、オーサワの有機スパゲッティ を使用しました。

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レシピ:熱田千恵花(クッキングスクールリマ認定インストラクター)

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