カートをみる 会員登録・マイページへログイン ご利用案内 お問い合せ・ご感想 お客様の声 サイトマップ

産地レポート Vol.23「アロハス」

バックナンバーはこちら
産地レポート:アロハス
商品情報はこちら

あじさいの花が綺麗に咲き、多くの観光客で賑わっている6月中旬、鎌倉駅近くにお店を構えるアロハスさんを訪問しました。
アロハスさんは年代表の吉原さんが設立。鎌倉を中心とした観光の案内や、体験型のワークショップなどの開催、また安心安全な食を目指したこだわりの商品の販売を行っている会社です。

  

その中で、リマではスイーツを取扱いしております。アロハスさんのスイーツの特徴は、何と言っても安心な素材を使い、全てを手づくりしているところです。乳・卵・白砂糖などを一切使用しない、マクロビオティックをベースにしたケーキやクッキーは、からだに負担の少ない厳選した材料を使っています。味はもちろんのこと見た目も非常に洗練されていて、季節ごとに販売される多彩なメニューは、非常に多くのお客様を魅了しています。美味しくまたヘルシーということもあり、お子様からご年配の方までお召し上がりいただけますので、ご自宅用はもちろん贈答品としても人気が高いです。

  

お店でご挨拶のあと、住宅街の一角にあるアロハスさんの工房にお邪魔しました。
ちょうどこの日はケーキの製造日。リマの通販でも案内しているレモンクグロフも焼き上がっており、オーブンからは良い香りが漂っています。決して広いスペースではありませんが、代表の奥さまとスタッフさんと2人でテキパキと作業されており、次々と作業が進みケーキが出来上がっていきます。曜日によって作るメニューは変わりますが、出来上がったケーキはその日の内に出荷されて、風味はそのままにお客様へと運ばれていきます。多い日には一日40台のケーキを焼くこともあるそうです。

  

アレルギーやグルテン対策として小麦を使わない、大麦と米粉を使ったスイーツも今後販売するそうです。
出来上がったケーキは風味が落ちないよう冷凍にはせず、冷蔵便でお届けしています。非常に繊細で上品な、素材の風味が感じられるスイーツです。特別な日にぜひおすすめです。

またこの日はお休みでしたが、リマでもおなじみの“潮風のこみちクッキー”などもこの工房で焼いています。店頭に並ぶ商品だけではなく、産後のお母さんのおやつとして、産婦人科の病院で入院中に提供されているそうです。安心なおやつとしても認められている証拠ですね。

    
お店にも手づくりのクッキーや厳選した商品が並べられており、健康に気遣う地元のお客様や、観光客の方がふらっと立ち寄ったりと、非常に賑わっておりました。近隣の商店でもアロハスさんのクッキーが売っており、鎌倉の新しいお土産の一つとして、認められています。

今後も季節感たっぷりで美味しくてヘルシーな、アロハスさんの想いの詰まったスイーツを紹介してまいります。どうぞご期待ください。

レポート/リマコーポレーション 小松

ページトップへ