マクロビオティック&オーガニックフーズ(安心・安全な自然食品のお店)

 1万円以上ご購入で送料無料 楽天ペイ

ただいま割引中(5%OFF+1%point)
 

おうちごはん

かんたん&おいしい おうちごはん9月号

かんたん&おいしい おうちごはん

9月9日は五節句のひとつ「重陽(ちょうよう)の節句」です。縁起がよいといわれる陽の数字「9」が重なる日で、一年の最後の節句になります。「重陽の節句」は「菊の節句」ともいわれることから、この日は菊を鑑賞しながら長寿になるという菊酒をいただき、栗ご飯や茄子料理を食べながら不老長寿や無病息災を祈願してきました。
今回ご紹介する清まし汁は、大根を満月に見立てています。大根のかわりに里芋やお豆腐で作ってもいいですね。栗ご飯は甘栗をつかうことでかんたん&手軽につくれるので是非お試しください。茄子は油で揚げると旨みが増して、よりおいしくいただけます。つけ合わせる野菜は季節の野菜をお好みで。彩りも考えてつくるとおもてなしの一品になります。紅白菊花蕪は、お節料理にも活躍するレシピ。デザートの白玉団子は豆腐で捏ねるので、モチモチと柔らかく時間をおいても固くなりません。みたらし団子や清まし汁の具などにも応用できるのでご活用ください。

秋茄子と厚揚げの煮浸し

紅白菊花蕪

お月見清汁

菊花白玉

簡単栗ご飯

 鈴木直子ポートレイト

調理 鈴木直子(すずき なおこ)
クッキングスクール リマ認定インストラクター。エコール辻東京日本料理マスター カレッジ、寿司学院、カフェスクール、バーテンダースクール卒業の他、日本語教師の 資格を持つ。趣味は街歩き・山歩き、映画鑑賞、美術館へ行くことなど。人生のモッ トーは「笑う門には福来る」。

 小原木康恵ポートレイト

アシスタント
小原木康恵(こはらぎ やすえ)

保有ポイント:__MEMBER_HOLDINGPOINT__ポイント
会員ランク:__MEMBER_RANK_NAME__
  • あと__MEMBER_RANK_NPRC__以上の
    お買い物でランクアップ!
  • あと__MEMBER_RANK_NCNT__の購入で
    ランクアップ!

カート:

__ITM_CNT__/__ITM_TOTAL__
あと、__REMAINING_FREE_SHIPPING__送料無料 送料無料

商品一覧

■リマおすすめ商品

■オーサワジャパン取扱い商品

季節関連

◇リマ特選産直品より◇

♪オーサワ商品のおすすめ品♪

春のおすすめ

お問い合わせ・ご質問
  • 今日
  • お問合せ窓口の休業日
  • 夏季休業

【お電話でのお問い合わせ】
営業日:月曜~金曜日(土日祝休)
営業時間:10:00~16:30
※新型コロナウイルス感染症対策のため、当面の間上記に変更させていただきます。
※土曜・日曜・祝日はお電話でのお問合せ窓口をお休みとさせていただいております。
※お掛け間違いが多く発生しておりますので、番号をご確認の上お電話ください。


 ~オーサワジャパン取扱い商品を
 使用したレシピ動画公開中♪~

ページトップへ