- ■江戸中期以降に開発された穀倉地帯で作られています。最も力を入れているのが土づくりです。
■稲わら、もみ殻のみを肥料として土に還してお米を作っています。
■手間の掛かる除草も機械の他、手作業でも行っており、丹精込めて作っています。
■実績が認められた三上新一さんの孫の智暉さんが後を継いで作っている、食味ランキングで特Aを取った新しいお米をぜひご賞味ください。
はれわたりの特徴
毎日食べてもまた食べたい、飽きのこないお米。
炊きあがりはぷっくりと粒立ち、きれいな後味ながら、粘り気や甘みも感じられます。
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