長く愛される、天然酵母の焼菓子「オーサワのレーズンビスケット」

「オーサワのレーズンピスケット」は、30年以上取り扱い続けているロングセラー商品です。商品名やパッケージは変更されてきましたが、発売からほぼ変わらない製法で作り続けられています。

ロングセラーの秘密

長く愛される理由は、良質な素材で作られる、毎日でも食べたくなる素朴な美味しさにあります。
作っていただいているのは、株式会社味輝さん。「食は命なり」という基本姿勢のもと、誠実な素材選びと時間と手間を惜しまない製法で、パンやお菓子などを50年以上作り続けています。「オーサワの地粉パン粉」も製造していただいています。

1990年代

当時は「れーずんクッキー」として発売

2000年代

英語の表記も追加

2004年

デザインが徐々に変化

2016年～

「オーサワのレーズンビスケット」として現パッケージでリニューアル

厳選した原材料と丁寧な製法

生地には国産小麦ともち玄米粉、圧搾製法のなたね油を使用。沖縄の塩「シママース」を加え、レーズンの自然な甘みをやさしく引き立てます。一般的な焼菓子に使われることの多い膨張剤ですが、「オーサワのレーズンビスケット」には使用していません。代わりに米と米麹で作る自家製の天然酵母の力でゆっくりと発酵させ、小麦本来の風味が引き立つ、ふっくらとした生地に育てます。そしてじっくりと焼き上げ、噛むほどに味わい深い、香ばしいビスケットに仕上がるのです。ひと口食べれば、香ばしい生地のしっかりとした食感と、レーズンのやさしい甘みが楽しめます。

流行に左右されず、変わらない製法で作り続けられてきた「オーサワのレーズンビスケット」。お子さまのおやつに、忙しい日のほっと一息におすすめです。