調味料

伊豆大島産海水100%　天日濃縮　釜炊き製法

国産大豆・小麦使用　減塩でも旨みそのまま、豊かな香り

国産米・麦・大豆使用 米みそと麦みそをブレンド　風味よく味わい深い

国産大豆・小麦使用　上品でまろやかな味

国産大麦・大豆使用
麦の風味・甘みがいきている

有機さとうきび100%使用 クセがなくまろやかな甘み

有機ぶどうの白ワインを使用
フルーティーな香り
料理の彩りを引き立てる

圧搾法一番搾り
軽くあっさりとした風味

国産有機梅使用 肉厚で柔らかく、酸味まろやか

昆布の旨みがきいた和風だしの素
天然日高昆布100％使用

有機いちごを贅沢に使用　すっきりとした甘酸っぱさ　砂糖不使用

有機ブルーベリーを贅沢に使用　すっきりとした甘みと果肉の粒感が楽しめる　砂糖不使用

国産椎茸・北海道産真昆布使用のだしバッグ　クセのないすっきりとした旨み

砂糖・動物性原料不使用
野菜と果実の旨みが凝縮

砂糖・動物性原料不使用
フルーティーでまろやかな味わい

玉締め圧搾法一番搾り　香り高くまろやかな風味

有機いちごを贅沢に使用　芳醇な香りと甘酸っぱさ　砂糖不使用

有機オレンジを贅沢に使用　甘みと苦みのバランスが絶妙　砂糖不使用

伊豆大島産海水100%
天日の力だけでゆっくりと結晶化

伝統の直火釜焚き製法