調味料

天日塩ににがりを含ませた差塩製法

国産本わさび使用
おろしたてのような香りと自然な辛み

卵・砂糖不使用 特製玉ねぎピクルスたっぷり　食感よく、まろやかな酸味とコク

奈良産有機梅・紫蘇使用　しっかりとした梅の風味と豊かな紫蘇の香り

伊豆大島産海水100%　天日濃縮　釜炊き、伝統壺焼製法

国産大豆・唐辛子使用
熟成された辛みと旨み

豆味噌に有機甘酒を加えてつくった中華甘みそ 国産大豆使用の長期熟成豆味噌使用　豊かなコクと上品な甘み

植物性素材でつくった洋風だしの素　野菜の旨みが凝縮

伊豆大島産海水100%　天日濃縮　釜炊き製法

伊豆大島産海水100%　天日の力だけでゆっくりと結晶化

みずみずしい果汁の風味

伊豆大島産海水100%　天日濃縮　釜炊き、伝統壺焼製法

伊豆大島産海水100％　天日濃縮　釜炊き製法　ドライタイプ

国産にんにく使用　おろしたてのようなみずみずしさと芳醇な香り

国産唐辛子、圧搾法一番搾りごま油使用　香ばしく、深みのある辛さ

広島産カキを使用したカキエキスと、いか魚醤の濃厚な旨み

卵・砂糖不使用　コクがあり舌触り滑らか

炊きたてごはんに混ぜるだけ
具だくさんで酸味と甘みのバランスがよい

ごまの風味が高くコクのある味わい

キムチ特有の辛みと、奥深い旨み
即席キムチやキムチ鍋に