調味料

圧搾法　風味豊かなごまの香り

国産大豆・小麦使用
煮物や汁物を美しく仕上げる

コールドプレス製法一番搾り　クセが少なくまろやかな味わい

長野産大豆・米、九州産大麦使用　麦と米を合わせてつくった麦米こうじ使用　まろやかな甘み、合わせこうじならではの旨み

国産米・長野産大豆使用　信州系白みそ　甘い香りとまろやかな塩味

国産原料100％　天然アミノ酸豊富　素材の旨みを引き出し、臭みを消す

有機ココナッツ100% ココナッツ特有の甘い香りがなく、使いやすい

メープルシロップ100％使用　やわらかな甘みとコク　顆粒タイプ

純粋米酢「心の酢」、高知産有機ゆず果汁使用　だしの旨みとまろやかな酸味

北海道産米ぬか100％使用　さらっとしてクセがなく使いやすい

有機白醤油に国産原料のだしをブレンド　香り高く深い旨み

さとうきびからつくられたフラクトオリゴ糖シロップ　すっきりとした甘さ、コクのある風味

長野産大豆・発芽玄米使用　風味よく、熟成された味わい

国産玄米を麦芽で糖化　琥珀色でカラメルのようなほのかな苦みとコク、深みのある甘み

圧搾法一番搾り
ごまの濃厚な風味

伊豆大島産海水100%　天日濃縮　釜炊き製法

沖縄石垣島産海水100％
低温乾燥法

国産特別栽培大豆・小麦使用　コクと甘みがある

国産大豆・小麦使用　芳醇な香り、旨みと甘みがある

国産大豆・小麦使用　非加熱　香り高く上品でまろやかな味わい